浜松地魚海鮮居酒屋　ほりかわ

　　　　　養殖天然にかかわらず全国から集めた選りすぐりの魚を使用し、一枚の魚(料理)で誰かの一日や一生を

　　　　　変えることができるかもしれない、魚という「料理」のもつ力を届けたい

　　　　　　　【初めて魚☆安心コース】魚デビューにぴったり！魚の骨までほぼほぼ食べ尽くすコース♪

　一前菜 鯛の骨煎餅またはあん肝

　　　　　　一先碗　　　魚スープの生海苔あん

　　　　　　一お造り さしみ盛り合わせ

　　　　　　　　　　　　　本鮪・カツオ・真鯛昆布じめ・紅富士マス・タルイカ・ゆでダコ・しめ鯖

　　　　　　　　　　　　　など、その日の仕入れ次第　

　　　 一温もの 大金目鯛の濃厚こってり煮付け

　　　　　　一焼きもの　　鯛(または鰆)の味噌幽庵

　　　　　　一強肴 桜海老卵焼き　玉ねぎのソース

　　　　　 一油もの アジのフライ煎餅付き　または　ふわふわハモの天ぷら

　一お食事 さば寿司　または　雑炊

　　　　　　一留碗　　　　アラ汁(魚のアラを炙ってじっくり摂ったスープ)