居酒屋　ほりかわ

【嚐嚐甲魚】2人以上即可

有資料顯示，世界三大美女之一、唐朝皇后楊貴妃也喜歡吃甲魚。

甲魚含有豐富的精胺酸和膠原蛋白，對長期提升免疫力、美容養顏、維持關節健康及體力有極佳的功效。

龜苓膏是甲魚殼周圍的膠狀物質，富含膠原蛋白，加熱後口感柔軟，冷卻後口感酥脆。

據說“Empera”這個名字本身就來自拿破崙帽子的形狀。也被稱為“吃美容”

◆燜甲魚

使用凝膠狀的指甲油，這種物質在貝殼底部和周圍的肌肉組織中特別豐富，

用清酒、醬油和薑烹調。

◆天然優質裙帶菜沙拉

充滿生氣的海岸氣息，祈願東日本大地震後早日恢復。我不知道有裙帶菜這種東西。

不，我沒有。這一切都歸功於那些冒著生命危險的漁民

◆甲魚肝刺身

這是從一條魚身上只能少量取得的珍貴部位，迅速浸入70度的熱水中。

配上蒜蓉醬油。其味道甜美，口感醇厚，質地良好。改善貧血、淨化血液

它使血液變稀。

◆甲魚火鍋

甲魚從冬季到春季冬眠，秋季到冬季尤其美味，因為此時的甲魚營養豐富。

由於它們一年有一半的時間處於冬眠狀態，所以它們的食物攝取量有限，生長非常緩慢。

這需要花費時間和精力，所以費用昂貴。湯煮得越久，

產生更多膠原蛋白

炸甲魚

將其浸入我們的秘密醬汁中，享受芳香、耐嚼的口感和美味的味道。

◆甲魚粥

將膀胱、食道、輸尿管和小腸以外的所有東西放入大鍋中，並加入大量清酒、生薑和海帶。

煮一次。將其煮沸 4-5 分鐘，然後用小火慢慢煮。

煮至軟，最後得到清澈濃鬱的湯。

*如果您有任何要求，請告知我們。