居酒屋　ほりかわ

[選單範例]

■喜雪物

■天然海藻沙拉

~ 只佔裙帶菜總量 4% 的天然裙帶菜 厚實、充滿海洋力量的裙帶菜！

■川萩肝AE

~ 菲力魚是河豚科的魚類，但它沒有毒，它的所有器官，包括內臟都可以吃。水產養殖的

菲力魚體型比野生捕獲的魚大一倍，肝臟堅韌，品質穩定，在市場上備受推崇。

我明白了。即使是專業人士，僅僅觀察也很難區分養殖的銼魚和野生的銼魚。海鵝肝和

所謂的肝臟，味道堪比河豚，冷了會變成白色，而且脂肪含量很高，入口即化。貼上

將切好的肝臟與生魚片混合食用的「Kataae」真是絕品！ 優雅的白色肉質透明而甜美，肉質緊實。

它具有彈性。現在這是一條超優質的魚，搭配自製的柚子醬一起享用吧！

■多曼蟹

~ 濱名湖是日本最北端可以釣到的地方。爪子雄偉，味道濃鬱！ 雌性的卵子豐富！

有些人一直稱它們為幽靈蟹，因為它們很難捕捉。

■濱名湖海苔豆腐

～紫菜叫當地紫菜！ 精心調製的鰹魚湯餡，白洋蔥和熱香油…

■禮物

■膳食

☆超值選擇

暢飲+2000日圓（含稅）。 （無限暢飲的座位時間為 120 分鐘。最後點餐時間為 90 分鐘）

每人加1000日元，還可以享用烤鮪魚兜！

（真是熱鬧起來♪）

*根據購買情況，菜色內容可能會有所變化。