浜松地魚海鮮居酒屋　ほりかわ

【享用软壳龟】2人及以上团体可享此优惠。

据史料记载，唐朝（618-907）皇后、天下三大美女之一的杨贵妃也喜欢吃鳖。

软壳龟富含精氨酸和胶原蛋白，因此非常适合长期增强免疫系统、美容养颜，并通过强化关节和整体体能来维持健康。

“龟胶”是鳖壳周围的胶状物质。它富含胶原蛋白，因此遇热会变软，遇冷则会变得酥脆。

据说“皇帝”这个名字本身就来源于拿破仑帽子的形状。它也被称为“可食用美容疗法”。

◆酱油炖软壳龟

利用附着在贝壳底部的筋膜和贝壳周围特别丰富的胶状鳍。

它用清酒、酱油和生姜烹制而成。

◆优质天然裙带菜刺身

大海的气息，蕴含着坚韧不拔的精神，象征着从东日本大地震中恢复的希望。我以前不知道还有这样的海藻。

我没有。我们的一切都要归功于那些冒着生命危险为我们捕鱼的渔民。

◆ 鳖肝刺身

这是只能从一条鱼身上少量获得的珍贵部位，需要迅速浸入 70 度的水中。

加蒜蓉酱油。它口感香甜顺滑，质地很好。改善贫血，具有净化血液的作用。

它能稀释血液。

鳖肉火锅

鳖类动物从冬季到春季冬眠，在秋季到冬季尤其美味，因为它们储存了大量的营养物质。

由于它们一年中有半年时间冬眠，所以食物摄入量有限，鳖的生长速度非常慢，寿命只有 3-4 年。

因为生产需要时间和精力，所以价格昂贵。汤炖的时间越长，味道越好。

胶原蛋白提取效率更高。

◆ 油炸软壳龟

蘸上我们的秘制酱汁，它香气扑鼻，口感弹牙，味道鲜美。

◆软壳龟粥

将除膀胱、食道、输尿管和小肠以外的所有器官放入一个大锅中，加入大量的清酒、生姜和海带。

煮沸一次。大火煮沸 4-5 分钟，然后转小火慢炖。

煮熟后，最后淋上清澈浓郁的肉汤。