居酒屋　ほりかわ

【尝尝甲鱼】2人以上即可

有资料显示，世界三大美女之一、唐朝皇后杨贵妃也喜欢吃甲鱼。

甲鱼含有丰富的精氨酸和胶原蛋白，对长期提高免疫力、美容养颜、维持关节健康及体力有极佳的功效。

龟苓膏是甲鱼壳周围的胶状物质，富含胶原蛋白，加热后口感柔软，冷却后口感酥脆。

据说“Empera”这个名字本身就来自拿破仑帽子的形状。也被称为“吃美容”

◆焖甲鱼

使用凝胶状的指甲油，这种物质在贝壳底部和周围的肌肉组织中特别丰富，

用清酒、酱油和姜烹制。

◆天然优质裙带菜沙拉

充满生机的海岸气息，祈愿东日本大地震后早日恢复。我不知道有裙带菜这种东西。

不，我没有。这一切都归功于那些冒着生命危险的渔民

◆甲鱼肝刺身

这是从一条鱼身上只能少量获取的珍贵部位，迅速浸入70度的热水中。

配上蒜蓉酱油。其味道甜美，口感醇厚，质地良好。改善贫血、净化血液

它使血液变稀。

◆甲鱼火锅

甲鱼从冬季到春季冬眠，秋季到冬季尤其美味，因为此时的甲鱼营养丰富。

由于它们一年有一半的时间处于冬眠状态，所以它们的食物摄入量有限，生长非常缓慢。

这需要花费时间和精力，所以费用昂贵。汤煮得越久越好

提取更多胶原蛋白

◆炸甲鱼

将其浸入我们的秘制酱汁中，享受芳香、耐嚼的口感和美味的味道。

◆甲鱼粥

将膀胱、食道、输尿管和小肠以外的所有东西放入大锅中，并加入大量清酒、生姜和海带。

煮一次。将其煮沸 4-5 分钟，然后用小火慢慢煮。

煮至变软，最后得到清澈浓郁的汤。

*如果您有任何要求，请告知我们。