套餐详情

刺身+7道菜【适合酒菜】今日推荐套餐【6000道菜】

刺身+7道菜【适合酒菜】今日推荐套餐【6000道菜】

6600日元(含税)

  • 6道
  • 445人

这道菜包括鲀鱼和牛舌。就连被称为稀有美食家的艺术家北大路鲁山人也对被称为“海中鹅肝”的鲀鱼肝的美味赞不绝口。书中有一段文字写道:“河矛鱼身不甚鲜美,但其肝却格外美味,因此这种鱼才享有盛誉。”

套餐菜单

[菜单示例]

■ 季节性商品

■ 天然裙带菜沙拉

~所有裙带菜中只有 4% 是天然的!厚重、强劲,充满大海的力量

■ 河鱼肝沙拉

~ 鲀鱼属于河豚科,但它无毒,可以整条吃,包括它的内脏。养殖

这种鲀鱼体型比野生鱼大,肝脏紧实,品质稳定,在市场上很受好评。

我明白了。即使对于我们这些专业人士来说,仅凭外观也很难区分养殖和野生的鲀鱼。海鹅肝

这种肝脏被称为河豚,味道和河豚一样鲜美,冷却后会变白,而且富含脂肪,入口即化。粘贴

将肝脏包裹在生鱼片里的“肝脏酱”绝对美味!肉质洁白优雅,清甜爽口,肉质紧实。

松紧带。现在已经成为很高级的鱼了!请搭配我们自制的酱油一起享用。

■烤牛舌

■ 滨名湖海藻豆腐

~当地出产的名为 Aosa 的海苔!里面盛满了精心熬制的鲣鱼汤,撒上葱花,淋上热芝麻油……

■礼品

■ 餐食

☆超值选择

生啤无限畅饮价格为9,000日元(含税)。 (无限畅饮时间为 120 分钟。最后点餐时间为 90 分钟。)

还可以额外加收1000日元/人吃烤金枪鱼头!

(气氛变得很热闹♪)

*菜单可能会根据食材供应情况而有所变化。

可预约日期
周一~周六
停留时间
2小时
预约截止时间
截止到访前一天17:00

2025/05/07 更新