套餐详情
刺身+7道菜【适合酒菜】今日推荐套餐【6000道菜】

6600日元(含税)
- 6道
- 4~45人
这道菜包括鲀鱼和牛舌。就连被称为稀有美食家的艺术家北大路鲁山人也对被称为“海中鹅肝”的鲀鱼肝的美味赞不绝口。书中有一段文字写道:“河矛鱼身不甚鲜美,但其肝却格外美味,因此这种鱼才享有盛誉。”
套餐菜单
[菜单示例]
■ 季节性商品
■ 天然裙带菜沙拉
~所有裙带菜中只有 4% 是天然的!厚重、强劲,充满大海的力量
■ 河鱼肝沙拉
~ 鲀鱼属于河豚科,但它无毒,可以整条吃,包括它的内脏。养殖
这种鲀鱼体型比野生鱼大,肝脏紧实,品质稳定,在市场上很受好评。
我明白了。即使对于我们这些专业人士来说,仅凭外观也很难区分养殖和野生的鲀鱼。海鹅肝
这种肝脏被称为河豚,味道和河豚一样鲜美,冷却后会变白,而且富含脂肪,入口即化。粘贴
将肝脏包裹在生鱼片里的“肝脏酱”绝对美味!肉质洁白优雅,清甜爽口,肉质紧实。
松紧带。现在已经成为很高级的鱼了!请搭配我们自制的酱油一起享用。
■烤牛舌
■ 滨名湖海藻豆腐
~当地出产的名为 Aosa 的海苔!里面盛满了精心熬制的鲣鱼汤,撒上葱花,淋上热芝麻油……
■礼品
■ 餐食
☆超值选择
生啤无限畅饮价格为9,000日元(含税)。 (无限畅饮时间为 120 分钟。最后点餐时间为 90 分钟。)
还可以额外加收1000日元/人吃烤金枪鱼头!
(气氛变得很热闹♪)
*菜单可能会根据食材供应情况而有所变化。
- 可预约日期
- 周一~周六
- 停留时间
- 2小时
- 预约截止时间
- 截止到访前一天17:00
2025/05/07 更新