요리
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"황금 간"수영 수달! 수달이라고하면 호리 카와!
최대 5000엔
「카와하기를 지금 왜 먹어야 하는 거야?」 가와하기의 제철은 가을과 겨울이라고도 한다.수달에는 몸의 제철과 간의 제철이 있어, 1년 내내 언제든지 맛있게 먹을 수 있습니다.특히 수달은 "바다의 포아그라라고 불린다"만큼 간이 맛있는 물고기입니다.수달의 간은 가을부터 겨울에 걸쳐 커져 가고, 가을 겨울의 수달은 간이 빵빵에 부풀어 오르는 것으로부터 간빵이라고 불리는 일도 있을 정도.
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【요리 15000엔】세계 3대 미녀도 사랑한 뿌루뿌루 콜라겐 ☆ 뜨거운 냄비가 몸 안쪽에서 운기 업하는 길기
15000엔(2인분부터)
'스푼은 왜 고급인가?'1킬로 사이즈로 자라기까지 3년 이상의 연월이 걸린다고 합니다.스푼은 아르기닌과 콜라겐이 풍부하고 장기적인 면역력 향상과 미용 효과, 관절과 지속적인 체력 증강, 전신의 건강 유지에 적합합니다.세계 3대 미녀의 혼자서 당나라의 황비 「양귀비」도, 숟가락을 즐겨 먹고 있었다고 하는 기록이 남아 있거나 합니다.
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【금눈 도미 익혀】 ♪ 맛 진한 두꺼운! 장수 인 금눈 도미를 먹으면 앞으로 1 개월 수명이 플러스! 연년 전수로 메메 도미
최대 4980엔
생생한 흰자위에 듬뿍 기름기가 들어있어 단백질과 미네랄, 혈액 중의 중성지방을 줄이는 DHA도 풍부하고 영양가가 높은 물고기입니다.통통한 식감과 품위있는 맛으로 적당한 지방이 감칠맛의 단맛을 더욱 돋보이게 해줍니다.불을 넣어도 몸이 굳어지지 않고 촉촉하고 있기 때문에, 조림과의 궁합은 발군입니다.장수나 연기가 좋은 축하 생선으로서, 축하의 날이나 아름다운 금색의 몸이 풍부함이나 번영을 상징하는 물고기로서도 먹을 수 있는 고급 생선입니다.
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【도만 게】♪ 무심코 피스 해 버리는 날들을 끌어들이는 운기 상승의 게!
최대 12000엔
전국적으로 어획량이 매우 적기 때문에 「환상의 게」라고 불리고 있습니다.해수와 담수가 섞이는 파도의 조용한 내만의 기수역에 서식하기 위해, 그 환경에 적합한 하마나호는 일본 최이북에서 도우만 게를 잡을 수 있는 귀중한 어장입니다.사나운 성질로 크고 딱딱한 가위는 조개 껍질을 깨는 정도로 강한 힘을 가지므로 어부는 잡자마자 선상에서 손톱이 움직이지 않도록 묶을 정도로 위험합니다.
![鮪의 왕 [본 참치] 검은 역사를 훌륭하게 뒤집은 것처럼 앞으로 일어나는 흉사를 역전하여 행운을 끌어들이는 길](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/rogu5x7z/74765096/u2jq_w340h340.jpg)
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![鮪의 왕 [본 참치] 검은 역사를 훌륭하게 뒤집은 것처럼 앞으로 일어나는 흉사를 역전하여 행운을 끌어들이는 길](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/rogu5x7z/74765096/u2jq_w500h500.jpg)
鮪의 왕 [본 참치] 검은 역사를 훌륭하게 뒤집은 것처럼 앞으로 일어나는 흉사를 역전하여 행운을 끌어들이는 길
최대 6000엔
참치 속에서도 최고급품의 책 참치!이것이야말로 대해원을 헤엄 치는 거대한 붉은 생선의 피가 가져오는 향기, 맛!
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【서쪽의 왕!의 도구로】 마막이의 빨강과 정화의 흰색을 겸비하고 복을 부르는 개운 액막이의 흰살의 토로!
최대 9800엔
기름 끈적끈적한 노도그로는 한 소금 치고 고소하게! 언제 먹을 수 있는지 모른다! 환상의 흰자리의 맛 알고 있습니까?차이를 아는 당신에게 먹고 싶다
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춤추기 【아지노 타타키】♪ 그 자리에서 빕니다! 뼈까지 사랑해…
1298 엔(税込)
팔리고 있습니다☆ 정어리, 전갱이, 고등어라고 하면 일본의 3대 대중어로, 나는 그 일각을 차지하는 마아지이다.먹는 방법도 회, 굽고, 끓인다, 튀긴다, 건어물, 식초의 것 등 뭐든지 있는 만능 선수다!, 나의 구별 방법은, 몸의 측선에 늘어선 가시 모양의 제이고라고 불리는 큰 비늘이다! 조리할 때는 이 가시가 손에 찌르거나 하지 않게 최선으로 정중하게 잘라 떨어뜨린다.어쨌든 사랑받는 친밀한 물고기로서 언제까지나 귀여워 주었으면 한다.
![【사자에 사시미 · 봉오리 구이] 코리코리로 한 식감과 부드러운 쓴맛 위험한 사자에 버릇이된다!](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/rogu5x7z/2796642/2pxe_w340h340.jpg)
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![【사자에 사시미 · 봉오리 구이] 코리코리로 한 식감과 부드러운 쓴맛 위험한 사자에 버릇이된다!](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/rogu5x7z/2796642/2pxe_w500h500.jpg)
【사자에 사시미 · 봉오리 구이] 코리코리로 한 식감과 부드러운 쓴맛 위험한 사자에 버릇이된다!
최대 2580엔
【우선은 이거!】 수온이 올라 오면 시작됩니다! 한 개 한 개 정중하게 민첩하게 채취한 귀중한 사자!갓 구운 따끈따끈과 간의 쓴 맛을 즐기십시오!
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【활! 양식 진 도미!】 20~40년 사는 장수의 상징!
3850 엔(税込)
주문 받고 나서 조여 혈액 빼기를 합니다.이 때 도미 씨에게 불가가 걸리지 않도록 곰 밑 근처와 꼬리의 뿌리와 에라 당에 식칼을 넣어 날려 버리지 않도록 피를 뺍니다.갓 짜낸 반신은 코리코리 식감의 생선회로! 나머지 반신은 짙은 조림으로!
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【활기차 새우의 춤 먹어】허리가 구부릴 때까지 장수할 수 있는, 생명력이 가득한 출세를 바라는 마음으로 하고 싶은 새우!
최대 1580엔
살아있는 새우의 춤을 먹으십시오! 도쿄만의 차 새우가 가장 좋은가 하면 단맛 향기가 삶았을 때의 그늘이라든지 모든 점에서 단트트! 없는 「물 깨끗하면 새우 거지」로 다시 도쿄만은 절호의 서식지에! 제철은 해에 2회 해수가 따뜻해져 활동이 활발해지는 봄과 동면에 대비해 먹이를 활발히 섭취하는 가을구에서 겨울에 걸쳐 있습니다만 특히 봄이 잘 지방이 농후해져 옵니다
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【하마나 호수 김 두부】 하마 나코 생산 김은 200 년 이상의 역사를 거듭하는 일본에서 가장 오래된 생 김 양식 수확량 일본 제일!
869 엔(税込)
처음에 김의 향기를 넣으면 행복한 기분에!이 시기에 나오는 「신 것」이 향기도 강하게 빛나는 정도로 윤기가 있고 다시 굉장합니다!
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【기타 산리쿠 남자 앞 천연 고급 튀김】 우선 미역으로 놀라세요!
858 엔(税込)
세계적인 브랜드 실현을 위해 생명으로 채취 한 키타 산 리쿠의 천연 코리 코리 미역! 세계에서도 유수의 어장에서 그 차갑고 깨끗한 물로 자라는 천연 미역은 깊은 풍미를 가지고 씹으면 안의 미역은 놀라울 정도로 두껍고 씹는 맛이 강합니다 (뿌리뿌리)입니다.이 "밖은 가볍고 안은 확실히"라는 대비가 참을 수 없습니다!
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주문 받고 나서 파괴합니다 【활기 카와 하기의 간 꺾어】 우울하고 리피터 속출!
최대 5000엔
간이 몹시 맛으로 최고!양식의 수달은 천연물보다 한층 크고, 간이 확실히 들어가 있어 품질이 안정되어 있다.외형으로 수달의 양식과 천연물을 구분하는 것은 프로에서도 어려울 정도.수달은 복어 눈에 포함된 물고기이지만 독을 가지지 않고, 내장을 포함해 모두 먹는 것이 가능.붙여 넣은 간을 사시미에 정리하고 먹는 "간 완화"는 바로 일품! 이것을 좋아해 ~ by 점장
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특선 【굿모닝 모듬】 52 년의 눈 힘으로 선택한 맛있는 생선으로 만들고 있습니다! 계속 인기로 팔리고 있습니다!
1인분 1580엔부터
가장 인기있는 맛입니다! 초이 매운 시즈오카 술에서 페로 링큐! 생선회를 만들기 위해 먼저 물고기를 선택하고 칼날 길고 긴 예리한 버드나무 칼을 준비.그리고 단번에 당겨 자르는 것으로 부드러운 커트로 해, 입에 넣었을 때에 의해 맛을 느낄 수 있도록 정중하게!콜라겐이 비교적 많은 몸이 딱딱한 수달과 넙치는 얇게 자르고, 코리코리한 입맛을 맛보게 합니다
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【엄선!상 서리 내리 말 찌르기】
2178 엔(税込)
소재 100 % ♪ 틀림없다! 지방은 올리고 있지만 굳지 않은 깔끔한 뒷맛!
【황금 접시 시리즈】
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【금눈 도미의 축하선】금운 초복!끓이기♪축하 기원☆운기 상승에!
6578 엔(税込)
금운과 복을 초대해 주는, 장수인 금눈 도미는 축하에 빠뜨릴 수 없습니다.확실히 「금운 초복(킨운쇼후쿠)」을 느끼게 하는, 연기가 좋은 물고기입니다.승진, 승격의 축하나, 기원에.운기 상승의 경기 부여에.은은한 단맛과 품위있는 지방이 맛있는 금눈 도미를 선명한 축하선으로 부디.
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【위풍 린연(이후우린젠)!】마늘 숟가락 냄비
6578 엔(税込)
수퍼는 아미노산이 풍부하고, 근육이나 효소, 호르몬의 재료가 되어 자양 강장의 효과가 있습니다.활기찬 건강에 보내기 위해서, 한층 더 통째로 마늘도 더해 최강으로 완성했습니다! 「위풍 린연(이후우린젠)」이란 「늠름하고 또한 위엄이 있는 여러분」이라고 하는 의미.그 이름대로, 정력과 활력을 올려 장수 건강을 요구하는 분들에게 추천합니다.
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【따뜻한 질식(다니호쇼쿠)!】황금의 미역
2178 엔(税込)
「따뜻한 질식」은 따뜻한 옷을 입고 배꼽 먹는 것.의식에 부자유 없는 생활을 하는 것을 의미합니다.연기물로서, 전거, 전근, 신축이나 개장 등의 운기가 오르도록 「황금의 미역」을 준비했습니다.
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【따뜻한 질식(단이 호쇼쿠)!】미역의 천중
968 엔(税込)
「옷을 붙이고 중(주)에 들어간 음식」인 천중은, 실은 「의식주가 갖추는 길기물」이라고 한다.거기서, 호리카와 자랑의 미역 튀김을 부담없이 먹을 수 있는 작은 사이즈의 “미역 천중”으로 완성했습니다.
【하마 나코 시즈오카의 재산]
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【하마나 호수 김 두부】 하마 나코 생산 김은 200 년 이상의 역사를 거듭하는 일본에서 가장 오래된 생 김 양식 수확량 일본 제일!
869 엔(税込)
처음에 김의 향기를 넣으면 행복한 기분에!이 시기에 나오는 「신 것」이 향기도 강하게 빛나는 정도로 윤기가 있고 다시 굉장합니다!
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【하마 나호 샐러드】 시라스와 생 김과 온천 달걀을 푹 섞어 드세요! 조밀하게 계속 인기!
803 엔(税込)
토로 ~ 온천 계란과 이소의 향기로운 샐러드!
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【하마나호의 타코】로부터 주는 "! 문어의 다리는 끝 펼쳐진 8개!
825 엔(税込)
오늘도 가게에서 시원하다? 맛있는 삶은 다코는 맛과 감칠맛이 십이분에 나와 씹었을 때 뭐라고 말할 수없는 기분 좋은 탄력과 상쾌한 밤나무의 냄새를 감돌게 한 향기가 일어나 온다! 문어는 빨판이 있는 8개의 팔을 가지고 있고, 푸른 피를 하고 있어 환경이나 상황에 따라, 한순간에 체색을 바꾸기 위해 「바다의 닌자」라고 불리고 있습니다.
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하마나코【장어 가마야키】
3718 엔(税込)
맥주도 스스시 밥이 멈추지 않는다! 신선하고 부드럽게 두께!
【주물】
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기타 산리쿠【천연 미역 고급 튀김】
858 엔(税込)
「추천은?」라고 물으면 망설이지 않고 「이것!」라고 대답합니다.저희 가게 제일 인기의 어부가 목숨을 걸고 잡은 극상 미역! 왜 인기인가! 한입 먹으면 알 수 있습니다.
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게 크림 고로케
649 엔(税込)
삿포로 동계 올림픽 요리사 대표로 선정 된 마스터가 만드는 본격파 베샤멜 소스! 자랑의 소스를 목표로
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고래 류다 튀김
715 엔(税込)
간장 기반 소스와 붉은 고기가 일어나는 화학 반응이 일품!
[구이]
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【소탄 스테이크】대
2178 엔(税込)
이 따끈따끈의 탄은 꼭 먹어 주셨으면 한다!
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푹신푹신【다시 감아 계란】
715 엔(税込)
엄선한 가다랭이의 부드러운 후쿠로의 맛입니다.
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메가 호케
1408 엔(税込)
지방이 올라, 잘 (원주 밸브)
[고기]
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【바다】 튀김
858 엔(税込)
이 맛에 뒤집힌다 ~!
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엘리게이터 플라이
935 엔(税込)
점장 밀어! 갓 튀긴 바삭바삭을 즐기세요!
[밥 것]
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볶은 고등어 초밥
869 엔(税込)
팔이 좋은 튀김 씨가 남겨 준 비전의 스시 식초로 합친 샤리를 계승하고있다!
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게 잡초
968 엔(税込)
이 길 50년! 저희 가게의 롱셀러.뚱뚱한 맛으로 게에서 좋은 추출물이 나옵니다!
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달걀 밥솥
605 엔(税込)
1/10
금눈즙
385 엔(税込)
1/10
시지미즙
385 엔(税込)
간의 묘약! 술 취한 것은 이것을
[달콤한】
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바닐라 아이스
308 엔(税込)
1/10
콩가루 바닐라 아이스
352 엔(税込)
