居酒屋　ほりかわ

【식단 일례】

■ 키세츠

■천연 미역 샐러드

~ 전체 미역의 불과 4 %밖에없는 천연 미역!

■카와 하기 간 굿

~ 수달은 복어과에 포함되는 물고기이지만 독을 가지지 않고, 내장을 포함한 모든 것을 먹는 것이 가능.

수달은 천연 것보다 한층 크고 간이 단단히 들어 있고 품질이 안정되어 있기 때문에 시장에서 평가

얻고 있습니다. 외형에서 수달의 양식과 천연 물건을 구별하는 것은 프로의 우리도 어렵다.

불리는 간은 복어에 필적할 정도의 맛을 가지고 추워지면 하얗게 되어 입안에서 녹을 정도로 지방이 붙는다.

모양의 간을 생선회에 정리하고 먹는 "간 굳어"는 바로 일품! 품위있는 흰살로 투명감과 단맛이 있고, 몸은 딱딱하게

탄력이 있다. 지금은 초고급 생선에!

■구이의 쇠고기

■하마나코 호수 니토미

~ 땅의 아오사라고 불리는 김! 정중하게 취한 가다랭이 떡으로, 백발 파에는 뜨거운 참기름이・・・

■주물

■ 식사

☆유익한 옵션

생맥주 첨부 음료 무제한을 9000엔(세금 포함)에서 준비하겠습니다.

혼자 + 1000 엔으로 참치 카부 야키도 먹을 수 있습니다!

(상당히, 장소가 고조됩니다 ♪)

※요리 내용은 구매 상황에 따라 변경될 수 있습니다