浜松地魚海鮮居酒屋　ほりかわ

「하마마츠의 식문화를 지키는 생산자 응원 코스!」

도우만 카와 하기 숟가락 와카메 ★ 【요리 9800 엔】

「하마마츠의 식문화를 지키는 생산자 응원 코스!」

도우만카와 하기 푹 와카메를 맛보는☆【요리 18000엔】

◆식전주【유기 재배 토마토 스쿼시】

생산자 “유기 재배를 고집하는 토마토 만들기 달인 하마마츠의 카와무라씨♪”

토마토는 이렇게 맛있었습니다! 야채의 맛이 굉장히 응축됩니다!

◆ 유기농 토마토 샐러드

◆계절 물건

◆구조 【하마마츠의 지어와 활어를 담은 회 회 모듬】

생산자 『 물고기의 눈에 띄는 프로! 극상의 신선도를 자랑하는 것 밖에

취급하지 않는 하마마츠의 활어 전문 다리 발톱씨♪』

◆하마마츠 명물【도우만게】

생산자 “멸종에 모습을 나타내지 않는☆도우만 게 잡기 명인 하마마츠의 오자키씨♪”

멸종되는 게! 언제 먹을 수 있는지 모르겠다.

꼭 먹고 싶다!

◆따뜻한 것[하마나코 특선 숟가락 냄비]

생산자 「메이지 12년 일본에서 최초로 하마나코에서 양식을 시작

좋은 수질 좋은 치아 거북이 좋은 먹이를 사용 큰 노지 연못에서 3-4 년

걸쳐 성장시키는 나카무라 방식으로 자란 핫토리 나카무라 요코바 씨♪」

한입 먹으면 무심코 '잘!'라고 외친 푹신합니다!

◆젓가락 휴식 【에샬렛이나 삶은 땅콩】

생산자 「유기 재배의 스페셜리스트! 야채를 부드럽게 정중하게 기르는 하마마츠의 이토 씨♪」

마치 과일! 맛이 짙어! 나도 먹고있다.

◆아부라모노【천연 미역의 튀김】

생산자 “목숨의 잠수 어업으로 잡는 고급 천연 미역 이와테 요노마치의 시모츠포씨♪”

기타 산리쿠 간접 지원 할 수있는 폴리 폴리 ... 식감이 좋고 대인기! 팬 증가하고 있습니다!

◆ 밥의 【장어 밥과 궁극의 국물】

생산자 “쌀 만들기의 스페셜리스트 하마마츠의 노스에씨♪”

하마 나호산의 두꺼운 장어와 갓 짜낸 생선의 아라를 고소하게 볶습니다.

잘 만든 맛을 추출한 궁극의 생선 스프로 만든 국물

이것을 마시고 따뜻한 마음을 따뜻하게하십시오.