居酒屋　ほりかわ

수조에는, 수달과 도미 히라메사자에 차 새우 전갱이 등의 이키가 좋은 극상의 신선도를 자랑하는 활어. 혼모와 근해에서 튀긴 가다랭이 홍후지 송어, 활 문어 등 소재의 가치를 고집한 생선을 담은 생선회 모듬을 꼭 먹어 주셨으면 한다. 『지금 연, 하마마츠에서 가장 호화롭고 맛있는 물고기를 만난다!』

수조에는, 수달과 도미 히라메사자에 차 새우 전갱이 등의 이키가 좋은 극상의 신선도를 자랑하는 활어. 본고메나 근해에서 튀긴 가다랭이(모치카츠오) 홍후지 송어, 활 문어 등 소재의 가치를 고집한 지어를 담은 생선회 모듬. 스푼의 간 회와 숟가락 냄비, 환상이라고 불릴 정도로 어획량이 적은 도먼 게 등 드문 하마마츠의 미각도!

쏙퉁 파워가 야바잇스! 본격적인 추위가 오기 전의 이 시기, 쌩폰은 영양과 맛을 굉장히 응축하고 있습니다. 저희 가게가 정성들여 삶은 농후한 스프는, 「어른의 밤의 즐거움」에 빠뜨릴 수 없는, 깊은 감칠맛과 녹는 것 같은 여운을 줍니다. "최근, 제철의 사치를 하고 있지…"라고 느끼는 분은, 꼭